美國南方10道「最怪異」美食!從雞胗到番茄布丁,台灣人看了一定大開眼界

美國南方料理以炸物、甜點和各種奇特組合聞名,最近南方生活雜誌(Southern Living)整理出2026年最值得一試的10道「怪異」南方食譜。有些聽起來超奇怪,但據說吃過的人都上癮!對台灣民眾來說,這些菜餚融合了當地食材和傳統烹飪方式,跟我們熟悉的台式或中式料理差很大,很有異國趣味。

1. Heavenly Hash(天堂雜燴) 這道甜點把水果沙拉和棉花糖、鮮奶油、堅果混在一起,還要撒上櫻桃和巧克力屑,看起來像甜點界的「百貨大雜燴」,南方家庭聚會常見。

Southern Living Heavenly Hash in bowls to serve

Credit: Greg Dupree, Food Stylist: Julian Hensarling

2. Cheese Slaw(起司涼拌菜) 不是一般高麗菜沙拉,而是用起司、蛋黃醬、香蕉椒和辣椒拌成,口感濃郁又帶點辣,南方人愛拿來配烤肉。

3. Tomato Pudding(番茄布丁) 把番茄和麵包做成甜鹹口味的布丁,類似我們的布丁但走鹹食路線,聽起來很特別,卻是許多南方人的童年回憶。

4. Chicken-Fried Chicken Gizzards(炸雞胗) 把雞胗裹粉油炸,口感像炸雞但更有嚼勁。台灣人吃內臟很正常,但美國南方人用這種方式處理雞胗還是挺有特色。

5. Watergate Delight(水門喜悅) 70年代經典甜點,用開心果布丁、鳳梨、棉花糖和鮮奶油做成,名字來自當年政治事件,但現在純粹是派對甜點。

6. Red Eye Gravy(紅眼肉汁) 用鄉村火腿油脂和黑咖啡熬成的醬汁,澆在玉米粥或餅乾上吃,咖啡和鹹味的組合對台灣人來說可能很新奇。

7. Onion Boil(洋蔥水煮/烤) 整顆洋蔥加調味料煮或烤,簡單又便宜,是南方家庭的經典省錢料理。

8. Creamed Chipped Beef & Toast(奶油乾牛肉吐司) 乾牛肉片加奶油白醬淋在吐司上,聽起來平凡但南方人超愛,是懷舊早餐代表。

9. Ugly Dip(醜醜沾醬) 用番茄、青蔥、黑橄欖和辣椒做成的莎莎醬,因為外觀不怎麼漂亮而得名,但味道據說很讚。

10. Peanut Soup(花生湯) 用花生做成的濃湯,南方盛產花生,因此發展出這種獨特湯品,喝起來香濃順口。

這些南方「怪食譜」反映了當地人用有限食材發揮創意的精神,有些在台灣看起來很重口或甜鹹混搭,但對美國南方家庭來說卻是世代相傳的家常味。你敢試試看這些奇怪組合嗎?還是覺得台灣的滷肉飯和珍奶就夠好了?歡迎留言分享你的想法!

英國科學家發起「貓咪個性大調查」!邀請全球飼主分享毛孩怪癖,幫忙建立最大貓咪基因資料庫

國外科學界最近發起一項超有趣的貓咪研究計畫!英國和美國研究團隊合作的「Darwin’s Cats」專案,正在呼籲全球貓奴們分享自家毛孩的各種「怪癖」和行為特徵,甚至寄送貓毛樣本,幫助科學家了解基因如何影響貓咪的健康、個性和外貌。

Scientists are hoping to enrol 100,000 felines, with the DNA of 5,000 cats expected to be sequenced in the next year. Photograph: Nicholas.T Ansell/PA

這個計畫目標要收集10萬隻貓咪的資料(包括品種貓、混種貓甚至流浪貓),預計在未來一年內為其中5,000隻進行DNA定序,打造全球最大的貓咪基因資料庫。首席科學家Elinor Karlsson博士表示,這項開放式研究不僅能幫助了解貓咪的個性與疾病,也可能為人類神經發育相關研究提供線索。

飼主們需要填寫問卷,分享貓咪的行為習慣、環境和健康狀況。目前DNA取樣套件主要寄送給美國居民(需捐款150美元),但問卷調查開放給全世界。研究團隊開發出只需收集掉落貓毛就能取得高品質DNA的方法,非常方便。

這項計畫延續之前「Darwin’s Dogs」狗狗研究的成功經驗,希望透過公民科學家的力量,一起解開貓咪基因的秘密。對許多愛貓人士來說,這不只是科學研究,更是讓自家毛孩「名留青史」的機會!

德州又傳神秘生物出沒!「外星生物」現身海灘,當地居民驚呼:這是丘帕卡布拉嗎?

美國德州最近又鬧出神秘生物新聞!南德州沿海地區有民眾發現奇怪的「外星生物」被海浪沖上岸,照片和影片在當地瘋傳,讓不少人聯想到傳說中的吸血鬼生物「Chupacabra」(丘帕卡布拉)。

根據報導,這些不明生物外型奇特,有的看起來像沒有毛髮的狗或未知海洋生物,皮膚呈現藍灰色或怪異質感。部分目擊者表示,這些生物出現在農場附近或海灘上,引發當地居民議論紛紛,有人開玩笑說「德州又要刷新神祕生物紀錄了」。

德州長期以來就是美國知名神秘生物熱點,尤其是丘帕卡布拉的傳說,從1990年代開始就不斷有目擊報告。過去曾有民眾捕獲類似「無毛狗」的生物,經過檢驗多半是患有皮膚病的郊狼或混種犬,但每次新發現還是會掀起一波討論熱潮。

科學家提醒,大多數「神秘生物」最終都能找到合理解釋,例如生病動物、罕見海洋物種被沖上岸,或是氣候和環境因素造成的現象。不過,這種未知的感覺,恰恰是德州鄉野傳說最迷人的地方。

這則新聞讓不少人想起小時候聽的怪物故事,你相信德州有神秘生物存在嗎?還是覺得一切都有科學解釋?有去過德州旅行的朋友,也歡迎分享你聽過的當地怪談喔!

美國33歲鸚鵡打破金氏世界紀錄!「最長壽玄鳳鸚鵡」每天吃鮮烤鬆餅,壽命超過同類兩倍

美國伊利諾州有一隻超高齡的玄鳳鸚鵡Sonny,最近又刷新了自己保持的金氏世界紀錄,成為「世界上最長壽的活體玄鳳鸚鵡」!今年1月Sonny剛滿33歲,比一般玄鳳鸚鵡平均壽命10到15歲足足多了兩倍多,簡直是鳥類界的長壽奇蹟。

Credit:Janet Reicher

Sonny從小就被Reicher家族領養,已經陪伴這家人超過30年。主人Janet Reicher表示,當初領養時Sonny才12週大,從沒想過他能活這麼久。「他基因應該很好,從來沒生過病。」

Sonny的日常飲食相當豪華,包括新鮮烤的鬆餅、蔬菜、雞肉、蛋、麵包、義大利麵和馬鈴薯等人類食物。Janet透露,保持長壽的秘訣就是「乾淨的環境、富含蛋白質和蔬菜的人類食物、大量的人類互動,還有滿滿的愛」。

Credit:Janet Reicher

這隻高齡鸚鵡個性超親人,喜歡坐在Janet膝蓋上看電視,也很愛跟人社交。除了吃飯睡覺,幾乎很少待在鳥籠裡。年輕時的Sonny還很會講話和唱歌,能吹口哨吹《桂河大橋》、《安迪·格里菲斯秀》和《阿達一族》的主題曲,現在雖然年紀大了,詞彙減少,只剩「Hi Sonny」、「No」和「Okay」幾句,但還是很會撒嬌和發出可愛的baby babble聲。

Credit:Janet Reicher

金氏世界紀錄在2025年10月正式認證Sonny的紀錄,當時他32歲又292天,現在33歲生日一過,又繼續穩坐寶座。Janet說,Sonny這些年一直是她最好的陪伴,尤其丈夫出差時,更是她重要的心靈支柱。

看到這隻樂天又長壽的鸚鵡,真的讓人覺得養寵物不只是養一隻動物,而是多了一位家人。你家裡的毛小孩有什麼長壽小秘訣嗎?歡迎分享!

太平洋6千多米深海底冒出神秘「黑蛋」!日本科學家打開一看,裡面竟藏著全新扁蟲生物

國外科學界最近傳出超奇妙的發現!日本東京大學和北海道大學的研究團隊,在太平洋深達約6,200公尺的深淵區(abyssopelagic zone),用遙控水下機器人進行探測時,意外在岩石上發現幾顆漆黑如墨的「蛋」。

這些黑色的卵囊被帶回實驗室後,科學家原本以為是某種未知生物的卵,沒想到切開一看,裡面竟然跑出好幾隻白色、脆弱的小型扁蟲(flatworm)!這是科學上首次在這麼極端深度的海底發現自由生活的扁蟲,打破了過去的紀錄(之前最深紀錄約5,200公尺,而且還不確定是否原本就生活在那裡)。

人體骨骼結構圖

Kakui and Tsuyuki – Biology Letters

研究人員Keiichi Kakui表示,剛看到這些黑蛋時完全看不出是扁蟲的繭,切開後流出乳白色液體,才發現裡面有小生物。這批扁蟲經過DNA分析,確認是一種科學上從未描述過的新種。雖然牠們生活在極深的海底,但外型和淺海的扁蟲親戚看起來差異不大,顯示這類生物的適應力可能比想像中更強。

海洋佔地球表面超過七成,但人類對深海的了解卻少得可憐,常被比喻為「我們對火星表面的認識都比海底清楚」。這次發現不僅刷新了扁蟲的生存深度紀錄,也讓科學家對深海生態有了更多想像空間。

這幾顆黑蛋雖然大多已經破損,但完整取回的樣本為研究人員揭開了深海生命循環的新一頁。未來隨著更多深海探測技術進步,相信還會有更多「外星生物」般的驚喜等著我們。

這則來自日本科學家的發現,真是讓人忍不住驚嘆大自然的神奇!你覺得深海還有多少未知的奇妙生物呢?歡迎留言一起討論!

寶可夢首座主題樂園在東京開幕!600多隻等身大神奇寶貝現身森林,皮卡丘粉絲衝了

日本東京最近又多了一個讓全球寶可夢迷尖叫的夢幻景點!寶可夢史上第一座永久主題樂園「PokéPark Kanto」即將在2月5日正式開園,位於東京近郊稻城市,藏身在Yomiuri Land遊樂園裡,佔地廣達2.6萬平方公尺,裡面有超過600隻栩栩如生的寶可夢等身大模型,讓人彷彿走進了現實版的寶可夢世界。

International appeal …PokéPark Kanto, which opens in Tokyo on 5 February.

International appeal …PokéPark Kanto, which opens in Tokyo on 5 February. Photograph: Tom Regan

跟東京迪士尼或大阪環球影城的刺激雲霄飛車不同,這座樂園走的是自然沉浸式路線。遊客可以漫步在「寶可夢森林」中,欣賞各種可愛又逼真的場景:河狸般的Bibarel用門牙啃樹、Diglett從土裡探頭跟Eevee打招呼,還有卡車大的Onix和犀牛般巨大的Rhyhorn群沿路站立,氣勢超震撼!小朋友還能在草叢和樹林間尋找隱藏的寶可夢,超有探險的感覺。

樂園分為兩大區塊,除了森林區,還有「Sedge Town」廣場可以看寶可夢大遊行、玩寶可夢主題的遊樂設施、吃限定美食,甚至有真正的寶可夢中心和道館現場對戰秀,結合真人表演和先進動畫技術,精彩程度破表。

這座樂園的創意總監還是寶可夢元老級人物——增田順一,品質自然有保證。門票採抽選制,目前未來三個月已經完售,成人標準票約7,900日圓(約台幣1,700元),想跳過排隊的優先票則要1萬4千日圓。

PokéPark Kanto.

Each Pokémon is presented in full scale … PokéPark Kanto. Illustration: Poképark

今年正好是寶可夢30週年,這款全球最賺錢的娛樂IP總收入早已超過1,500億美元,遠超星戰和漫威。有了這座新樂園,預計2026年業績會再往上衝。

對台灣的寶可夢粉絲來說,又多了一個去日本朝聖的好理由!雖然樂園位置有點隱密,但只要想到能跟等身大皮卡丘和夥伴們同框拍照,就覺得超值得。各位訓練家們,已經開始規劃行程了嗎?快來分享你最想先看到哪隻寶可夢吧!

世界最矮夫妻自建「迷你天堂」!巴西小倆口把房子全部改矮,廚房洗碗超輕鬆,網友看完直呼好暖心

巴西有一對被金氏世界紀錄認證的「世界最矮夫妻」,40歲的Paulo Gabriel da Silva Barros和36歲的Katyucia Lie Hoshino,兩人加起來才約181公分,卻靠著超有創意的巧思,打造出一棟完全為自己量身訂做的溫馨小屋,最近在TLC節目《Most Extreme Humans》中曝光,引起全球關注。

這對夫妻都有侏儒症,住在巴西伊塔佩瓦。他們沒有勉強自己去適應一般人的房子,而是反過來讓整個家「縮小」來配合自己:門把降低、電燈開關拉到順手高度、櫃子、流理台、儲物空間全部重新設計,就連辦公桌都是客製化尺寸。

「現在來說說廚房裡最酷的部分——水槽,」巴羅斯在節目中說道,並重點介紹了這種便於使用的裝置。

from:nypost

其中改造最徹底的就是廚房!原本高高的吊櫃全拆掉,換成方便拉出的抽屜和開放式層架,再也不用踩椅子或墊腳。淺水槽和 lowered 爐台讓兩人能肩並肩一起煮飯洗碗,Paulo特別在節目中興奮地說:「這洗碗槽實在太酷了!」終於不用辛苦踮腳就能輕鬆做家事。

除了廚房,浴室、洗衣槽也全部調整高度,偶爾需要拿高處東西時,就用輕巧的塑膠踏步椅。整個房子從裡到外都貫徹「以人為本」的理念。

廚房的變化最大,高高的櫥櫃被拉出式抽屜和開放式擱架取代,此外還定制了一個淺水槽和一個降低的爐灶台,讓他們可以舒適地一起做飯。

from:nypost

Katyucia在節目中感性表示:「走出家門,我們總是要努力去適應這個世界;但回到家裡,終於換成世界來適應我們。」她把這棟小屋稱為「安全港灣」,在這裡不用再為身高煩惱,能自在做自己。

這對夫妻的愛情故事也超浪漫,十多年前在網路上相識,Katyucia一開始還把Paulo封鎖過,後來才慢慢打開心房。2016年在倫敦結婚後,正式成為金氏世界紀錄保持人,取代了另一對巴西夫妻的頭銜。

星野稱這棟房子是她的“避風港”,並解釋說:“當我們離開家時,我們不得不適應這個世界才能融入其中。

from:nypost

這則新聞傳出後,許多網友都被他們的樂觀和巧思感動,紛紛留言:「這不只是小房子,更是滿滿的愛與智慧!」

看到這對夫妻把生活過得如此精緻又自在,真的讓人會心一笑,也提醒大家:幸福從來不是跟別人比較,而是把自己的世界打造得剛剛好。

英國最新研究打臉「貓奴」!貓咪根本不把主人當「情感依靠」,跟狗狗差超多

養貓的人總愛說「我家主子最黏人了」,但英國《泰晤士報》最近報導的一項科學研究,可能要讓不少貓奴哭哭了!研究發現,貓咪跟狗狗完全不一樣,似乎「不需要」把人類主人當作情感支持的對象,就算換成陌生人,牠們的反應也差不多淡定。

Hipster girl hugging cute cat, sitting together at home during coronavirus quarantine. Stay home stay safe. Isolation at home to prevent virus epidemic. Young woman with cat in modern room

圖片來源:Unsplash

這項實驗把焦點放在貓咪的依附行為上。過去大家都知道,狗狗遇到主人會超興奮,遇到陌生人就明顯不同,展現出強烈的「專屬依附感」。但貓咪呢?研究人員觀察後發現,貓咪對主人的依戀程度,並沒有明顯高過陌生人。換句話說,牠們可能把人類當成「方便的食物提供者」和「大型同類」,而不是「不可或缺的情感支柱」。

orange and white tabby cat sitting on brown wooden table in kitchen room

圖片來源:Unsplash

這聽起來有點傷心,但其實也符合許多貓奴的日常體驗——貓咪高冷的時候真的很像「你誰啊?」,想摸就摸、想抱就抱,完全看心情。研究指出,貓咪的這種獨立個性,可能源自牠們的野生祖先本能,不像狗狗幾千年來被人類馴化成「夥伴」角色。

a gray cat with orange eyes laying on a couch

圖片來源:Unsplash

不過,別急著覺得被貓咪嫌棄!專家也提醒,貓咪還是很會認人、記得對牠好的飼主,只是表達方式比較含蓄,不像狗狗那麼熱情外放。很多研究也顯示,貓咪能分辨主人的聲音、氣味,甚至記住過去的互動,只是牠們不會把人類當成「爸媽」來依賴。

這篇研究再次提醒全球愛貓人士:養貓就是要接受牠們的「獨立自主」性格啊!不像狗狗天天黏著你,貓咪更像室友——偶爾撒嬌、偶爾冷落,但生活就是因為有牠們才有趣。

a close up of a cat on a bed

圖片來源:Unsplash

台灣的貓奴們,看到這則英國科學新聞有沒有心裡一沉?還是覺得「沒關係,我家主子還是全世界最可愛的」?歡迎留言分享你家貓咪的「高冷」日常,一起笑笑這有趣的國外研究吧!(資料來源:The Times科學報導)

日本動物園「抱抱猴」Punch爆紅全球!被媽媽拋棄的小雪猴,靠IKEA猩猩娃娃療癒人心,網友喊:好想抱抱他

最近國外又有一隻超萌小動物擄獲全球網友的心,這次的主角不是貓也不是狗,而是一隻出生在日本市立動物園的日本獼猴(雪猴)寶寶——Punch(パンチくん)!

這隻小公猴於2025年7月26日出生在千葉縣市川市動物園,名字取自知名漫畫家「Monkey Punch」(《魯邦三世》的作者)。沒想到出生沒多久,就被親生媽媽拋棄。動物園工作人員推測,可能是因為當時正值高溫熱浪,媽媽壓力太大,加上年齡、健康或經驗不足,選擇優先顧自己而放棄照顧寶寶。

Punch (猴子) - 維基百科,自由的百科全書

by小野口大榮:Punch-kun with his plush in Ichikawa Zoo

為了救活小Punch,飼育員立刻用奶瓶人工餵養,並由兩名照顧者親手帶大。他原本個性活潑,但因為缺少媽媽陪伴,在2026年1月被放入有60多隻猴子的「猴山」後,一開始適應得很辛苦,常出現焦慮和孤獨的模樣,還被其他猴子推開、排擠。為了幫助他社交和鍛鍊肌肉,動物園特別給了他一隻IKEA的巨大猩猩絨毛玩具「Djungelskog」當「代理媽媽」。

沒想到,這隻小猴緊緊抱著橘色大猩猩娃娃的畫面,在社群媒體上瞬間爆紅!2026年2月,動物園貼出Punch的成長故事後,#がんばれパンチ(加油Punch)標籤迅速在日本和海外瘋傳。網友們紛紛被這隻「療癒系」小猴打動,有人說他讓自己想起人生中被拒絕、孤單的時刻,也有人留言「我就是Punch,他就是我」。

CHIBA JAPAN  FEBRUARY 20  Baby monkey named 'Punch' is seen with a stuffed animal at a zoo on February 20 2026 in north...
Anadolu/Getty Images

這股可愛風潮直接帶動動物園人潮暴增,2月份參觀人數比前一年翻倍,遊客大排長龍,園方還得為等候時間道歉。IKEA也特別派人到動物園捐贈33隻相同絨毛玩具,而那款猩猩娃娃在全球門市幾乎賣到缺貨。連韓國天團Blackpink的Lisa都特地來探望Punch,還在IG分享自己抱猩猩娃娃的照片!

當然,紅了也有爭議。動物權利團體PETA批評動物園讓小猴過早離開母親、融入猴群的過程可能造成壓力,呼籲將他移到野生保護區。不過,Punch的粉絲們持續送上支持,加密貨幣創辦人Justin Sun等人還捐款10萬美元幫助照顧他。

如今Punch已經逐漸適應猴群生活,能自己吃東西,也和成年猴子玩在一起,抱娃娃的次數越來越少。甚至還有音樂劇以他為主題在加拿大多倫多首演,可見這隻小雪猴的魅力有多強大!

台灣的讀者朋友們,看到Punch抱著大猩猩娃娃努力加油的模樣,是不是也覺得好療癒又心疼呢?下次去日本,不妨安排一趟市川市動物園之旅,替這隻堅強的小猴打氣吧!(資料來源:Wikipedia及相關報導)

美國Aldi超市推出「高級冰塊」一盒近台幣160元!網友兩極:喝威士忌必備還是浪費錢?

說到買冰塊,台灣人大多直接在家裡製冰盒做,或到超商買一包便宜的就搞定。但在美國,平價超市龍頭Aldi最近卻因為賣「店裡買的冰塊」而掀起話題,讓不少購物迷直接衝去冷凍區排隊!

這款被Aldi粉絲熱烈討論的商品,就是「超純冰塊」(Frozen Ice Cubes)。一盒裝4顆,每顆直徑約1.8英寸(約4.5公分),售價4.99美元(約新台幣160元)。聽起來好像很傻眼,但實際上這冰塊可不是普通貨色——它密度高、氣泡少,融化速度特別慢,能讓飲料保持冰涼卻不會快速稀釋原本的風味。

根據網友分享,這種大顆冰塊最適合用來調威士忌、波本或其他需要「保持原味」的精緻調酒,在高端酒吧和餐廳其實很常見,只是過去消費者比較難買到。Aldi這次直接把專業級冰塊搬上貨架,立刻在社群媒體上爆紅,尤其在X平台上被轉發後,網友反應兩極。

Aldi Crystal Clear Frozen Ice Cubes, 11.6 oz. (300g) box.The Frozen Ice Cubes from Aldi are reportedly priced at $4.99 per boxAldi

有人讚不絕口:「這是大顆特製冰塊,拿來辦派對調酒超適合,花五塊美金很值得!」也有人忍不住吐槽:「根本浪費錢啦!買個製冰模具自己做不就好了?」

有趣的是,因為Aldi向來以販售限量、區域性短期商品聞名,很多分店根本沒上架,消費者得靠線上訂購或路邊取貨才買得到。也因此一開始還有不少人懷疑這是行銷噱頭,直到真的有顧客拍到實品,才確認「這不是假新聞」。

Aldi以便宜又高品質的自有品牌聞名,這次賣冰塊的舉動再度展現他們「連冰塊都要玩高端」的創意。就在同一時期,Aldi還推出「盲盒」活動,包括零食盲盒、纖維盲盒、蛋白質盲盒等,讓粉絲們邊買邊挖寶,意外增添不少樂趣。

An Aldi Supermarket in Seminole, Florida, with a large Aldi logo on the front and bushes in the foreground.

An Aldi supermarket in Seminole, FloridaChristopher Sadowski

你覺得呢?花160元買4顆「高級冰塊」划算,還是自己在家做冰塊比較實在?歡迎在底下留言分享你的看法!

(資料來源:紐約郵報)