核桃的營養價值很高，它富有優質的蛋白質、多種礦物質、膳食纖維和胡蘿蔔素。那你知道早上吃核桃對身體有那些好處呢？
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1.美容
核桃中的維生素E可以保護細胞免受自由基引起的氧化傷害，有助於滋養皮膚、抗老化、減緩記憶力衰退。
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2.增進腦部健康
核桃中的抗氧化成分很高，有助於腦部血液的循環，同時也是鋅和葉酸的良好來源，葉酸有助於胎兒的生長，因此也很適合孕婦唷！
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3.預防白髮生成
核桃脂肪含量很高，且具有補腎、理腸、強腰等作用，對有助於強化身體。
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