香氣撲鼻的面包店，是無論大人還是小孩都喜歡光顧的地方。然而，每當新鮮出爐的麵包端上鐵盤時，店員都會摔一下，讓不少顧客懷疑店員們是否心情不好。特別是一家位於高雄的麵包店，因為這個「摔鐵盤」的動作，已經接到過多次投訴。其實背後有其它原因。
（示意圖來源：pexels）
因為頻繁被投訴，店家最終在店門掛上一張告示：「麵包出爐都要摔，不要再說店員生氣了」原來，麵包或蛋糕在進爐前和出爐後都需要敲一下鐵盤。進爐前敲是為了排除多餘的氣泡，而出爐後敲則是讓內部熱氣快速釋放，以保持均勻的溫度和形狀。
（圖片來源：翻攝自Facebook/路上觀察學院）
許多網友紛紛發表意見：「容易受驚的奧客」、「上聯：麵包出爐都要摔，下聯：奧客出現都要罵」、「我畢業於烘焙系，以前在當麵包學徒站烤爐，摔烤盤是家常便飯，主要把熱氣震出來，怕後面熱漲冷縮容易變形」、「或許可以推出『生氣麵包』來應對」。
（示意圖來源：pexels）