洪金寶一開始是學習京劇的，之後進入到演藝圈，開始當武行，一步一步成為了動作演員，之後由把師弟成龍叫過來，如今成龍都是世界功夫巨星了，比洪金寶的名氣還要大，但是洪金寶一直都力捧新人，提攜了很多晚輩。
包括吳京，張晉等等，都是洪金寶一手提攜起來的，但是唯一他就捧不紅自己的大徒弟鄒兆龍，師徒倆很早就認識了，而且確定了師徒關系，盡管洪金寶有很多資源，可鄒兆龍並沒有火起來，之後遇到了李連杰，因為李連杰的身手很好，他的電影中，也需要一個有實力的配角，來跟他演對手戲，之後兩人一起拍了中南海保鏢。
影片中的經典對打戲，給觀眾留下了非常深刻的印象，尤其是鄒兆龍飾演的反面角色，將殺手的冷面無情，演繹得淋漓盡致，通過這部戲，也讓鄒兆龍迅速走紅，找他拍戲的人越來越多，但一直都是演反面人物，而且都是配角。
尤其是跟周星馳合作的九品芝麻官，飾演心狠手辣的常威，一舉成名，一直到今天都是經典，可鄒兆龍每一次接受采訪，都說自己非常後悔，因為出演的反派太多了，以至於之後演正面角色，演男一號都沒有人找他了，演藝事業的高峰，就是去好萊塢出演黑客帝國，盡管已經過去好多年了，卻還是能收到黑客帝國的分紅。
