不少人平時飲水不足，或因其他疾病影響，導致腎臟功能逐漸下降，因此在日常飲食上需要更加留意。腎臟科醫師林軒任透過社群提醒，有一種常見水果，對部分腎病患者來說可能暗藏危險，應避免食用。
林軒任醫師指出，腎臟病患者最需要避開的水果就是「楊桃」。由於楊桃含有較高濃度的草酸，進入體內後可能與鈣離子結合形成草酸鈣結晶，進一步造成腎小管阻塞，引發草酸毒性反應，嚴重時甚至可能導致急性腎衰竭。
他提醒，楊桃中毒通常發作時間較快，部分患者在食用後數小時內就可能出現不適，而症狀嚴重程度則與食用量以及原本腎功能狀況有關。
根據相關腎臟醫學指引，以下族群應避免食用楊桃，包括正在接受血液透析或腹膜透析的洗腎患者、慢性腎臟病第三期以上患者（腎絲球過濾率低於60）、急性腎病恢復期間的患者，以及曾接受單側腎臟切除手術者。
此外，醫師也提醒，即使是腎功能正常的一般民眾，食用楊桃仍應適量，單次不要攝取過量，以降低潛在風險。
若腎病患者不慎吃下楊桃，並出現噁心、嘔吐、意識改變、尿量異常等疑似中毒症狀，應立即就醫。由於目前沒有針對楊桃毒素的特效解毒藥，治療主要依靠支持性療法，必要時透過血液透析或血液灌流協助清除體內毒素。
醫師強調，楊桃中毒並非小問題，腎功能較差者更不可輕忽，切勿因一時想吃水果而忽略健康風險。