48歲富豪驚傳癌逝！醫揪「這日常飲食」是元兇，網友炸鍋：我家冰箱也有

蔡一鳳哀悼丈夫時表示，盛品儒帶著笑容離去，沒有痛苦，安詳走完人生最後旅程。她透過文字向親友致意：「我們的光——盛品儒，在香港養和醫院於家人懷抱中安然辭世，終年四十八載。辭世時唇角含笑，眉目舒展，如憩雲端，未染塵痛。」

盛品儒的病情自確診後急速惡化，妻子蔡一鳳始終陪伴在側。日前便傳出他病重入院，她當時透過社群透露，丈夫正與病魔搏鬥，並於昨日回應媒體查詢時坦言，盛品儒仍未脫離險境，身體極度虛弱。

據悉，他被確診為末期肝癌，體重急降至僅70磅，身形消瘦，須依賴多條喉管維持生命。對於相關消息，蔡一鳳雖未正面否認，但表示不願公開丈夫病情細節，強調此事不便多談。

肝癌是香港第三大致命癌症，每年奪去逾1400人的性命。

根據衞生署衞生防護中心數據顯示，2021年肝癌在香港常見癌症中排名第5，佔新症總數的4.6%，全年共有1771宗新症，當中男性1343宗、女性428宗，男女比例約為3.1比1；而在致命癌症中，肝癌則位列第3。到2022年，共有1412名港人因肝癌離世，佔癌症死亡總數的9.6%。

肝癌是因肝細胞異常增生而形成，分為原發性（源自肝臟）及繼發性（由其他器官轉移至肝臟），患者以男性為主。原發性肝癌的主要成因包括：肝硬化、慢性病毒性肝炎（尤以乙型肝炎最常見）、長期飲酒、接觸某些有毒化學物（如黃曲霉毒素）、以及長期暴露於環境污染物（如聚氯乙烯）。

由於肝臟具備自我修復功能，即使僅餘部分能運作仍可維持生理需求，因此早期肝癌往往毫無徵兆。隨腫瘤擴大，患者可能出現以下症狀：右上腹疼痛或不適、右肩痛（因肝臟腫大壓迫橫隔膜神經）、食慾下降、體重驟減、噁心、倦怠、上腹硬塊、皮膚及眼白泛黃伴隨痕癢（膽管阻塞引致黃疸）、小便茶色、大便淺灰、以及腹部積水。

衞生防護中心建議，為預防肝癌，應避免飲酒，並接種乙型肝炎疫苗以降低風險。

台灣重症專科醫師黃軒提醒，日常生活中有6大壞習慣會傷害肝臟，甚至增加肝癌風險：

1. 經常酗酒：酒精為一級致癌物，長期飲用會導致酒精性肝病、肝硬化甚至肝癌。

2. 濫用保健品：不當服用所謂「護肝」產品可能反傷肝，例如水飛薊、五味子、朝鮮薊與蒲公英，大量長期攝取都可能造成肝臟損傷。

3. 嗜喝含糖飲料：研究顯示每天飲用含糖飲品者，脂肪肝風險比偶爾飲用者高出31%。

4. 食用隔夜飯菜：儲存不當會滋生細菌或黃曲霉毒素，加重肝臟負擔，甚至致癌。

5. 愛吃生食：未煮熟的海鮮及肉類可能帶有寄生蟲與致病菌，增加膽管炎、肝功能衰竭或肝膿瘍風險。

6. 熬夜與宵夜：打亂生理時鐘，增加脂肪肝及肝硬化風險。

此外，提升肝癌風險的四大因素包括：慢性乙型或丙型肝炎、家族病史、糖尿病及肥胖、以及飲食中毒素（如黃曲霉毒素）。

專家建議的護肝方法有四：

• 健康飲食：減少高脂高糖食物，避免酗酒與過量保健品。

• 保持體重：控制糖尿病與肥胖，降低肝臟負擔。

• 規律作息：避免熬夜，維持正常生活節奏。

• 安全飲食：避免生食，並妥善處理及保存食物，防止毒素與細菌滋生。