56歲的資深男星胡鴻達，早年以類戲劇演員身份著稱，後來轉戰八點檔，演出過《娘家》、《風水世家》、《黃金歲月》等多部作品。儘管常扮演反派角色，但他私下裡卻是一位孝順體貼的人，多年來一直親自照顧因中風癱瘓的母親，堅持不將她送進療養院，並與妻子親力親為照顧。
胡鴻達曾在節目《命運好好玩》中動情分享，母親兩度中風，一度住進加護病房，他也簽下兩次病危通知書。談起那段煎熬的歲月，他一度哽咽難語。
根據《三立新聞》報導，胡鴻達的母親現年91歲，第一次中風是在14年前，當時是小女兒發現異狀，驚呼：「阿嬤跌倒了，站不起來！」送醫後確診為中風，胡鴻達隨即帶著母親展開復健。起初他過於嚴格按照時間表執行，導致母親壓力過大，甚至偷偷落淚，這才讓他驚覺：「她是我媽媽，我不能這樣…」經過一年多的努力，母親的身體功能恢復了約85%，日常起居已無大礙。
然而在8年前，胡鴻達的母親第二度中風，當時打完一針後竟突然昏迷，醫護人員緊急通知需要開刀，甚至得在腦部裝支架。醫生坦言風險極高：「5%機率會好，35%機率變植物人，50%機率不知道狀況」
當時哥哥姊姊把決定權交給胡鴻達，他內心掙扎萬分，最終仍選擇一搏，希望母親能有一線生機。手術後那段日子，他輾轉難眠，心中充滿不安，深怕半夜接到來自醫院的噩耗。
原本胡鴻達正準備迎接母親出院，沒想到醫生突然發現她在拔除呼吸管後「沒有自主呼吸」，情況急轉直下。他不僅承受著母親病情惡化的壓力，還面對家人責難，認為當初不該執意開刀。
好不容易撐到母親順利出院，卻因手術傷及吞嚥與語言神經，導致無法開口說話、也無法進食，只能靠鼻胃管灌食。胡鴻達堅持將母親接回家中照顧，這一照就是八年多。
這些年來，他每天固定餵四次營養奶，還會親手打果汁補充營養。母親如廁後，他也親自幫忙洗澡，特地在浴室加裝斜坡，方便推輪椅進出，甚至親自將母親抱到馬桶上。
他語帶驕傲地表示，母親在他和妻子的細心照料下，身體狀況一直維持得很好，從未生過大病或感染尿道炎，「媽媽也會不好意思，常常尷尬地跟我笑。」
至於醫療相關支出，他坦言早已算不清楚，大概至少花了800萬元。除了拍戲外，他也兼差到廟會唱歌、甚至到工地幫忙監工，只為貼補家用。他特別感謝妻子一路相挺，不僅共同照顧母親，在他經濟最困頓的時候，還主動向娘家借錢，幫助他度過難關。