1989年，還在上大一的徐華鳳報名參加了佳樂小姐選美比賽，這比賽在當時挺有影響力，她憑著外貌和氣質拿了第四名。這成績讓她有機會簽約小經紀公司，正式踏入演藝界。
那年她19歲，剛出道就拍了些廣告和MV，露臉機會多，但角色小。1990年，她在台視劇《女丑》裡演了個小配角，之後幾年接了些電視劇，慢慢積累經驗。1991年，她拍了《七色橋》，演穆次莉，那時候她跟導演徐忠華傳出戀情，這也是她第一段公開的感情。
徐忠華是導演，比她大幾歲，在圈裡有點資源，兩人談了三年左右。她當時想借著這段關係多接戲，確實也拿到了些機會，但徐忠華資源有限，她演的還是配角居多。
1993年是個轉折，她被瓊瑤看中，出演《梅花三弄之水雲間》，演小姨娘這個角色，風情萬種的那種，播出後有點反響，讓她在台灣觀眾裡有點名氣。
同年她還客串了張藝謀的《大紅燈籠高高掛》，不過戲份不多。接著1994年拍《金縷衣》，1995年《飛俠阿達》，這些劇讓她曝光率上去了，但始終沒大紅。她演技中規中矩，長相甜美，但娛樂圈美女太多，她缺乏特別的辨識度。
1995年，她拍《我本善良2》時，跟香港藝人溫兆倫傳緋聞。溫兆倫當時紅得發紫，是TVB力捧的男星，但他人品有爭議，花心有名，還有女友。
她明知他有對象，還跟他糾纏，這讓她第一次被貼上小三標簽。
媒體曝光後，外界罵聲一片，說她破壞別人感情。
但她沒在意，兩人分分合合幾年，到1998年左右才徹底結束。分手後，她跟溫兆倫因為經濟糾紛還打過官司，鬧得挺大。
1998年，她嘗試轉型，拍了《如果在天堂》和《風情萬種》兩本寫真集，走性感路線，裡面她穿得大膽，秀身材，在台灣和香港賣得不錯，粉絲多了點。
但這也讓她形象更偏向艷星，而不是正經演員。
2001年是個高峰，她在《流星花園》裡演道明莊，道明寺的姐姐，高冷白富美形象，劇大火，她也跟著沾光，很多人記住她。
但奇怪的是，這部劇捧紅了大S和F4，她卻沒借勢大紅，之後戲約少了。她開始覺得演藝圈不靠譜，漸漸淡出，轉行做生意，開服飾店，自己當老闆，賣女裝，生意還行。
感情上，她沒停下腳步。分手溫兆倫後，她跟台灣富商蔡辰男的長子蔡孟成交往。蔡孟成是國泰航空家族的富二代，從美國留學回來，人單純，她主動接近，兩人很快同居。
她想嫁入豪門，放棄不少工作，跟他去大陸發展。但蔡家反對，覺得她娛樂圈背景復雜，不合適。兩人談了幾年，到2002年左右分手，她人財兩空，店也關了。
這次失敗讓她更急於找個有錢男人穩定下來。
2002年，她在一次飯局上認識了鞋業富商湯偉時。湯偉時比她大15歲，外表普通，但家底厚實，在台灣鞋業有頭有臉，已婚，還有老婆孩子。
她知道他有家庭，但還是跟他發展關係。起初兩人瞞著，湯偉時追求猛烈，給她送花刷卡，很快她就搬進他安排的公寓，當了情人。
媒體2004年曝光，兩人關係公開，她又被罵小三，破壞家庭。但她鐵了心要上位，花了七年時間纏著湯偉時，讓他離婚。
湯偉時老婆知道後，家裡鬧翻天，但她不退縮，繼續跟湯偉時黏在一起。
外界傳聞，她用各種手段逼湯偉時選擇她，包括陪他出席活動，幫他打理生意。七年裡，她完全退出娛樂圈，專心經營這段關係。
湯偉時漸漸動搖，2008年她查出胃癌第三期，這事加速了進程。她住院做手術，切除全胃、脾臟和部分胰臟，還切了子宮。
湯偉時怕失去她，趕緊跟老婆離婚，付了1億台幣財產分割。2009年初，他們注冊結婚，7月在巴厘島辦婚禮，場面大，媒體報道不少。她當時病情穩定，以為能過上豪門太太生活，計劃生孩子，但子宮沒了，這愿望破滅。
結婚後三年，她過得表面風光，湯偉時對她好，帶她旅行，住豪宅。但身體問題沒解決，2010年她停藥想懷孕，結果2011年癌症復發，癌細胞擴散全身。
12月1日她住院，台中榮民總醫院治療，但器官衰竭，12月6日，她在湯偉時懷裡去世。
他一直陪著，辦葬禮從簡，用白玫瑰布置靈堂，還說不娶別人。她的遺體火化，按她生前愿望，骨灰海葬。
