曾紅極一時、號稱「半個大陸演藝圈都代言過」的網紅即食品牌「自嗨鍋」，如今傳出正式走向破產。其所屬公司「杭州金羚羊」因不堪龐大債務壓力，已向法院申請破產清算。根據最新裁定，該公司目前被執行金額累計超過人民幣1.4億元（約新台幣6.3億元）。
綜合陸媒報導，杭州金羚羊早在2024年便爆出財務危機，當時因積欠分眾傳媒高達1125萬元廣告費，遭法院強制執行。到了2025年11月，公司法定代表人蔡紅亮更數度被列入「入高消費限制」名單。公開資料顯示，公司及蔡紅亮名下累計已有12筆相關紀錄。
今年2月，自嗨鍋便傳出瀕臨破產消息，隨後杭州市餘杭區人民法院於3月6日正式裁定受理杭州金羚羊的破產清算申請，宣告公司正式進入破產程序。
據了解，自嗨鍋由知名零食品牌「百草味」創辦人蔡紅亮於2018年創立，當年靠著大規模行銷與明星代言迅速爆紅，甚至曾創下10分鐘賣出500萬桶的驚人銷售成績，短短3年間更完成5輪融資，吸引大量資本投入。
然而，在亮眼成績背後，卻隱藏嚴重的經營問題。資料顯示，自嗨鍋長期將超過4成支出投入行銷，但研發費用占比卻不到1.3%，「重行銷、輕研發」的經營模式，也為日後危機埋下隱憂。
此外，產品定位與實際使用場景不符，也成為品牌致命傷。自嗨鍋原本主打戶外旅行與緊急餐食，但加熱包因安全問題，無法攜帶上高鐵或飛機，加上戶外環境取得熱水不易、餐盒體積大且垃圾處理麻煩，讓不少登山或露營族群寧願選擇壓縮餅乾、堅果等更方便的食品。
消費者對產品價格與內容物的質疑也逐漸浮現。不少上班族認為，自嗨鍋雖然話題性十足，但售價偏高、份量不足，「幾片薄肉」的內容難以與外送平台多元餐點競爭，新鮮感一過便失去吸引力。
數據顯示，自嗨鍋長期復購率不到15%，遠低於傳統泡麵約65%的回購率，顯示產品缺乏穩定市場競爭力。如今在杭州、廣州等地便利商店已難見其蹤影，多數外送平台也陸續下架相關商品。雖然淘寶旗艦店目前仍持續營運，但隨著公司正式破產，未來不確定還會營業多久時間。