高雄市苓雅區正義市場一處春捲攤疑似引發大規模食品中毒事件，截至4月6日16時，累計已有140人就醫，其中31人住院、10人於急診待床、8人留院觀察，另有91人已返家休養。高雄長庚醫院於4月4日至5日陸續收治患者，6日已有12人初步檢驗確認為沙門氏菌陽性。目前各醫院回報患者生命徵象穩定，持續接受治療中。
高雄市衛生局表示，綜合就醫情況、飲食史及檢驗結果等流行病學資料研判，本案屬於食品中毒事件，且涉及致病菌污染，該攤商販售食品具高度食安風險。衛生局已於4月5日依法勒令業者停業7天，須待複查合格後才能復業，同時持續追查食材來源、製作流程與供應鏈，以釐清污染來源與責任歸屬。
在食材申報方面，業者初期未完整交代春捲實際使用內容，僅提供豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、香腸、豆乾、糖粉與花生粉等項目，經後續調查發現，實際還包含蛋品及肉絲。衛生局指出，業者疑似刻意隱匿資訊，已影響疫情調查判斷的完整性。
針對隱匿食材情形，衛生局依《食品安全衛生管理法》第41條與第47條規定，裁罰新台幣36萬元；另因違反第15條及第44條、第49條規定，再加重裁罰108萬元，累計裁罰金額達144萬元。本案已移送高雄地檢署，並於6日下午由檢察官正式指揮偵辦。
衛生局也提醒民眾，選購潤餅或春捲等即食食品時，應留意業者的環境衛生、食材保存及製作過程，避免食用來源不明或長時間置於常溫的食品。若食用後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐或發燒等疑似食物中毒症狀，應儘速就醫，並保留相關單據與剩餘食品，以利後續調查與求償。