知名醬油「防腐劑超標」441公斤不合格!廠商回應了

衛福部食品藥物管理署公布最新邊境檢驗不合格名單,在15項違規食品中,有6項為日本龜甲萬品牌醬油。由於產品被檢出防腐劑含量超出我國法規標準,總計逾400公斤的相關商品已依法全數退運或銷毀。消息曝光後,台灣龜甲萬公司也迅速發表聲明回應。

圖片來源:食藥署

食藥署說明,該批產品為忠信國際開發事業有限公司自日本進口,涉及品項包括高湯醬油、昆布味高湯醬油及牡蠣味高湯醬油。檢驗結果顯示,三款產品皆含有防腐劑「雙十二烷基硫酸硫胺明」,其中高湯醬油檢出量為0.04 g/kg,昆布味與牡蠣味則各為0.03 g/kg。依《食品安全衛生管理法》規定,此類防腐劑使用上限為0.01 g/kg,明顯超標,總重量約441公斤因此未能通關。

對此,台灣龜甲萬發表聲明澄清,國內市面販售的龜甲萬全系列醬油,皆由統萬股份有限公司於台南新市工廠生產,製程中完全未添加任何防腐劑。此次檢驗不合格的商品,則是由未經正式授權的貿易商忠信公司自行進口,該業者未事前確認產品成分,亦未充分比對台灣相關食品法規,因而導致違規。

聲明中也指出,「雙十二烷基硫酸硫胺明」在日本與台灣皆屬合法食品添加物,上述三款醬油在日本當地均可合法販售,配方亦符合日本食品法規。不過,由於台日對該成分的使用限量標準不同,進口至台灣後檢驗結果超出我國規定,依法須退運或銷毀處理。

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