隨著外出就餐的選擇日益增加，許多年輕人開始在相對年輕的年齡出現三高、血脂異常等健康問題。特別是膽固醇過高，這使得人們普遍擔心心血管疾病的風險。
然而，許多人可能不清楚，其實只需好好調整飲食，並養成每天多吃「一份水果」的習慣，就有可能在短短三個月內擺脫膽固醇問題，回復正常的生活方式。
根據《ETtoday》報導，醫師江守山在《健康好生活》節目中分享了一個案例。一位48歲男性因膽固醇過高就醫，檢查後發現其總膽固醇數值高達260，低密度膽固醇達180。根據目前的健保規定，這位患者已達到使用膽固醇降低藥物的標準。然而，低密度膽固醇並非全都是對心血管健康有害的，其細分類型中只有小而濃的膽固醇、氧化膽固醇需要特別注意，因為這些膽固醇容易穿透血管內皮，導致心血管疾病，如動脈粥樣硬化等。
不幸的是，進一步的檢查發現，該患者的低密度膽固醇中有很高比例的小而濃的膽固醇。但醫生決定不開立降膽固醇藥物給患者，而是採取了一種來自文獻的建議，即請患者「每天吃半顆酪梨，每隔一天吃5顆開心果」。在連續服用了三個月後，患者再次就診時發現，雖然低密度脂蛋白膽固醇仍然維持在150，但小而濃的膽固醇已降回正常值，讓醫生放心地表示：「不需要再治療了，因為他真正的問題已經得到解決！」
江守山醫師指出，酪梨是唯一一種含有全身脂肪的水果，富含Omega 9單元不飽和脂肪酸，可以降低壞膽固醇，降低血壓，而且一天半顆酪梨也不會對血糖造成太大波動，非常適合有高血脂、高血壓、高血糖的患者食用。此外，酪梨不僅可以降低心血管疾病的風險，還富含礦物質、維生素、膳食纖維、蛋白質、葉酸、葉黃素和胡蘿蔔素等，有助於保護視力、改善消化系統、抗發炎、抗衰老，可以稱得上是一種「全身寶藏」的超級食物！
但需要注意的是，有三類人不適合食用酪梨，包括「過敏體質者、某些藥物使用者、易於出現消化問題者」。因為酪梨中的某些成分可能與特定藥物產生不良反應，例如抗凝血藥物、降壓藥物、抗癌藥物和免疫抑制藥物等。如果正在服用這些藥物，應該先諮詢醫生的建議。此外，由於酪梨中含有豐富的脂肪和纖維，對於腸胃不適的人可能會造成負擔，導致腹部不適、脹氣或腹瀉等症狀，因此在食用前應評估自身情況。
總之，每天食用半顆酪梨就足夠了。過量攝取健康脂肪反而可能產生負面影響，導致體重增加，得不償失！